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會員注冊現在幾乎每個家庭都會使用電磁爐。電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。
電磁爐電容觸摸感應式控制技術的基本原理
所謂電容觸摸感應式控制技術，其核心就是利用張弛振蕩器產生數百千赫茲的正弦波，然后將這個正弦波信號加在各個彈簧導電盤上，當用戶的手指接觸到導電盤的時候（即使有面板隔開，但對于高頻信號而言，玻璃、陶瓷、塑料等材質面板仍相當于導體），相當于給彈簧導電盤對地接了一只電容，利用電容通交隔直的特性，高頻信號通過電容分壓，彈簧盤上的信號電平將降低。
這個降低的信號電壓施加在閾值檢測器上（或者被送到比較器內部電路進行處理，使相應輸出端輸出電平翻轉），即可以產生觸摸/無觸摸的信號。
市場上常見的采用電容觸摸感應式控制技術的電磁爐，按控制接口類型分類主要有二種：
第一種是將張弛振蕩器產生的數百千赫茲的正弦波加到各個功能鍵彈簧導電盤上。并將各個功能鍵與比較器的輸人端分別相連，通過比較器內部電路進行比較，在輸出端實現高低電平的變化，并且一個按鍵對應一個I/O口，每個I/O口分別用高或低兩種不同的電平來表示按鍵的開或關。這種方式的優點是：不需改動以往主系統的軟硬件，只需單獨做一塊鍵盤小板就可以實現觸摸按鍵功能，很適用于老產品改造，因此這種方式在較早電磁爐上較常見，其工作原理示意如下圖所示。
第二種方式是鍵盤輸人接口與第一種一樣，不同的是輸出采用SPI、IIC、UART或是采取有限的幾根I/O口來輸出編碼數據，這種方式的優點是所需的I/O口少，輸出一般只需要2~3個I/O口即可實現數據傳輸。這種控制方式的工作示意圖如下圖所示，但在電磁爐中比較少見。
第三種方式是采用高度整合之后的觸摸感應產品方案。該方案需采用專用的CPU芯片，直接將觸摸鍵產生的電壓變化送往CPU內部電路，經內部電路處理后去控制電磁爐主板的工作狀態，其工作示意圖如圖5所示。這種方案能極大地簡化電路結構，降低產品成本。
電磁爐檢修技術分析
一、燒igbt或保險絲
電流保險絲或igbt燒壞，不能馬上換上該零件，必須確認下列其它零件是在正常狀態時才能進行更換，否則，igbt和保險絲又會燒壞。
1．目視電流保險絲是否燒斷
2．檢測igbt是否擊穿：
用萬用表二極管檔測量igbt的“e”；“c”；“g”三極間是否擊穿。
（1）：“e”極與“g”極；“c”極與“g”極，正反測試均不導通（正常）。
（2）：萬用表紅筆接”e“極，黑筆接“c”極有0.4v左右的電壓降（型號為gt40t101三極全不通）。
3．測量互感器是否斷腳，正常狀態如下：
用萬用表電阻檔測量互感器次級電阻約80ω；初極為0ω。
4．整流橋是否正常（用萬用表二極管檔測試）：
（1）：萬用表紅筆接“-”，黑筆接“+”有0.9v左右的電壓降，調反無顯示。
（2）：萬用表紅筆接“-”，黑筆分別接兩個輸入端均有0.5v左右的電壓降，調反無顯示。
（3）：萬用表黑筆接“+”，紅筆分別接兩個輸入端均有0.5v左右的電壓降，調反無顯示。
5．檢查電容c301；c302；c303；是否受熱損壞。（如果損壞已變形或燒熔）
6．檢測芯片8316是否擊穿，測量方法：用萬用表測量8316引腳，要求1和2；1和4；7和2；7和4之間不能短路。
7．igbt處熱敏開關絕緣保護是否損壞。
二、按鍵動作不良
按鍵動作不良的檢測，是測量cpu口線是否擊穿。用萬用表二極管檔測量cpu極與接地端，均有0.7v左右的電壓降。萬用表紅筆接“地”，黑筆接“cpu每一極口線”。否則，說明cpu口線擊穿。
三、功率不能達到到要求
1．線圈盤短路：測試線圈盤的電感量：psd系數為l=157±5μh，pd系列為l=140±5μh。
2．鍋具與線圈盤距離是否正常。
3．鍋具是否是指定的鍋具。
四、檢查各元氣件是否松動，是否齊全。
裝配后不良狀況的檢查：
1.不加熱：檢查互感器是否斷腳。
2.插電后長鳴：檢查溫度開關端子是否接插良好。
3.無法開機：檢查熱敏電阻端子是否接插良好。
4.無小物檢知（不報警）：檢查電阻r301~r307是否正常。
r301~r302為68kω，r303~r306為130kω，r307為3.0kω
5.風扇不轉；檢查三極管q2是否燒壞。（一般燒壞三極管引腳跟部已發黃；也可用萬用表二極管檔測量）
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