電飯煲，又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，在現實生活中使用方便，清潔衛生，現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，但是一般的電飯煲使用了一段時間后就會出現一些小的故障，這時我們就要開始想到要怎么來維修電飯煲了，以致來增加電飯煲的使用壽命。

電飯煲的構造

普通電飯煲的結構：普通電飯煲主要由發熱盤、限溫器、保溫開關、杠桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成！
1、發熱盤：這個是電飯煲的主要發熱元件，是一個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤，內鍋就放在它上面，取下內鍋就可以看見。
2、限溫器：又叫磁鋼。它的內部裝有一個永久磁環和一個彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中央。
3、保溫開關：又稱恒溫器。它是由一個彈簧片、一對常閉觸點、一對常開觸點、一個雙金屬片組成。
4、杠桿開關：該開關完全是機械結構，有一個常開觸點。煮飯時，按下此開關，給發熱管接通電源，同時給加熱指示燈供電使之點亮。飯好時，限溫器彈下，帶動杠桿開關，使觸點斷開。此后發熱管僅受保溫開關控制。
5、限流電阻：外觀金黃色或白色為多，大小象3W電阻，按在發熱管與電源之間，起著保護發熱管的作用。常用的限流電阻為185C 5A或10A（根據電飯煲功率而定）。限流電阻是保護發熱管的關鍵元件，有能用導線代！

電飯堡工作原理

 
1.電飯是利用發熱板，在鋁質鍋的底部煮飯。發熱板內藏電熱線，這時電熱線是由自動開關控制。
2.發熱板的中央有一圓孔，孔內有一感溫軟磁，它借著彈簧向上頂貼著鍋底。這是一種純鐵氧體。它在100℃或以下時，可以被永久磁鐵吸引。但當升至103℃時，則失去磁性，不再受永久磁鐵吸引。
3.當按下開關按鍵，開關橫桿把磁鐵向上頂貼著感溫軟磁。這時，發熱線接通，開始加熱。
當鍋內的飯沸騰后，鍋內的水就漸漸減少。當水開始蒸干，鍋內的溫度就由100℃上升。當升至103℃時，感溫軟磁就不受磁鐵吸引，開關的杠桿因彈簧的彈力及本身的重力而下降，壓使接觸點分開，發熱線就斷電。同時，接通另一保溫電路，保持飯的溫度在70℃左右。

電飯煲使用時容易出現的故障

 
故障一：插上電源插頭，電源保險絲馬上熔斷
故障二：煮好飯后不能保溫
故障三：煮煳飯
故障四：煮夾生飯
故障五：不能煮飯
針對以上故障我們所要采取的維修方法如下。

電飯煲維修方法介紹：

故障一：插上電源插頭，電源保險絲馬上熔斷
原因及檢修：
1、電飯煲電源插座內進水或米湯，造成短路。這種情況可以將插座內吹干水分后繼續使用；
2、電飯煲電源插座或插頭由于長期使用，其表面老化造成短路。這種情況可用細砂紙將其表面碳化層磨掉，并用酒精擦干凈。就可繼續使用
故障二：煮好飯后不能保溫
原因及檢修：
此故障可能是保溫開關的常閉觸點表面臟污或燒蝕，使其觸點接觸電阻過大，造成觸點閉合而電路不通，發熱管不發熱，電飯煲不能保溫。此時可用細砂紙將觸點表面清理干凈后，鍍上一層錫。若仍不保溫可更換保溫開關。
故障三：煮煳飯
原因及檢修：
此故障可能是保溫開關的常閉觸點燒結粘在一起，雖然飯已經煮好，限溫器也跳下，但保溫開關仍在繼續給發熱管通電，飯就煳了。此時可用小刀把觸點分開，然后用細砂紙將觸點表面清理干凈。
故障四：煮夾生飯
原因及檢修：
此故障一般是限溫器內的永久磁環磁力減弱造成的。此時可拆開電飯煲的限溫器檢查磁環是否斷裂、吸力如何。若永久磁環斷裂則必須更換相同型號的限溫器；若吸力減小，可調節限溫器上的調溫螺釘，每次調節1/4圈，調節一次試煮飯一次。
故障五：不能煮飯
原因及檢修：
1、源導線斷路。用萬用表的歐姆擋檢查電源導線；
2、限流電阻熔斷。此時可用萬用表的歐姆擋檢查該電阻。若該電阻熔斷必須用同型號限流電阻代替，不能直接用導線代替；
3、發熱管燒斷。沒有限流電阻的電飯煲長時間工作，燒斷發熱管。此時用萬用表的歐姆擋檢查發熱管，若斷路則必須連同發熱盤一起更換。
 

電飯煲保養小常識

雖然電飯煲的出現給大家的生活帶來了很大的便利，但也有因保養不當而縮短其壽命的事經常發生。為了合理地使用和保養電飯煲，延長其使用壽命應該注意以下幾點：
1、使用過后，內鍋經洗滌后，外表的水必須揩干后再放入電飯鍋內。
2、鍋底部應避免碰撞變形。發熱盤與內鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效
率甚至損壞發熱盤。
3、內鍋可用水洗滌，但外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。
4、不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。
5、使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭；取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全。