一、抽煙機的原理、結(jié)構(gòu)及分類

1）、結(jié)構(gòu)組成

抽油煙機由風(fēng)機系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、濾油裝置、外殼與懸吊裝置等組成。 

抽油煙機的控制系統(tǒng)由四至五擋琴鍵開關(guān)連接有關(guān)元件構(gòu)成，四擋可進行高速、低速、停止及照明控制；五擋琴鍵增加中速擋。帶有自動報警系統(tǒng)的抽油煙機，其自動報警系統(tǒng)在抽油煙機不工作時處于警備狀態(tài)，當有害氣體超過某一指示時，自動使抽油煙機起動，使有害氣體排至室外。使用時，將電源插入220V市電插座，按下琴鍵開關(guān)的照明燈按鍵，照明燈亮；按下左或右鍵，左風(fēng)道風(fēng)機或右風(fēng)道風(fēng)機運轉(zhuǎn)；按下雙風(fēng)道按鍵，左右風(fēng)道風(fēng)機同時運轉(zhuǎn)抽油煙；當按下停止按鍵時，各按鍵自動復(fù)位，整機停止工作，照明燈熄滅。

(1)萬向風(fēng)管  （2）止逆閥  （3）主箱   （4）玻璃前板  （5）集煙罩

（6）濾油網(wǎng)  （7）油杯  (8)進風(fēng)圈  （9）手緊螺母  （10）葉輪（11）弧形玻璃（12）裝飾罩  （13）內(nèi)裝飾罩

2)工作原理

該系列吸油煙機主要是由單電機、離心式葉輪和蝸殼構(gòu)成縱向?qū)Я髋棚L(fēng)系統(tǒng)及集油煙外罩、過濾網(wǎng)、電路控制系統(tǒng)組成。控制系統(tǒng)工作時，通過電機帶動離心式葉輪高速旋轉(zhuǎn)，將蝸殼內(nèi)的空氣由出風(fēng)口排出，蝸殼內(nèi)造成負壓，這樣燃氣灶及鍋內(nèi)產(chǎn)生的有害氣體、油煙和蒸汽在上升過程中被負壓產(chǎn)生的強大氣流通過過濾網(wǎng)過濾吸入蝸殼內(nèi)，通過旋轉(zhuǎn)的葉輪再冷卻分離，廢油水由于離心作用沿葉輪邊緣甩到蝸殼內(nèi)壁上，由腔內(nèi)最底部開孔導(dǎo)入機殼外集油杯中，經(jīng)過濾網(wǎng)冷卻分離過濾的油污沿著不銹鋼過濾網(wǎng)面流下到底邊緣，最終導(dǎo)入到油杯中,而比較干凈的空氣被通過排風(fēng)管排出室外。

抽油煙機的工作原理：抽油煙機安裝于爐灶上部，接通吸油煙機電源，驅(qū)動電機，使得風(fēng)輪作高速旋轉(zhuǎn)，使爐灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負壓區(qū)，將室內(nèi)的油煙氣體吸入吸油煙機 內(nèi)部，油煙氣體經(jīng)過油網(wǎng)過濾，進行第一次油煙分離，然后進入煙機風(fēng)道內(nèi)部，通過葉輪的旋轉(zhuǎn)對油煙氣體進行第二次的油煙分離，風(fēng)柜中的油煙受到離心力的作用，油霧凝集成油滴，通過油路收集到油杯，凈化后的煙氣最后沿固定的通路排出。

二、油煙機的使用方法。

1、抽油煙機的使用方法：  

將電源插頭插入帶有接地裝置的三芯電源插座中，  

（1）在關(guān)機狀態(tài)下，按“強”“弱”鍵，可啟動煙機，運行在強風(fēng)/弱風(fēng)狀態(tài)，“強”“弱”鍵具有互鎖功能。  

（2）“燈”鍵用于單獨控制照明燈，按一下燈亮，再按一下燈滅。  
（3）在開機狀態(tài)下，按“關(guān)”鍵，使運行狀態(tài)下的煙機停止工作。

  
2、注意事項：  
（1）抽油煙機排出的氣體不應(yīng)排到用于排出熱水器廢氣或其它燃料的煙霧使用的熱煙道中，以防火災(zāi)的發(fā)生。  
（2）抽油煙機在燃氣灶消耗煤氣或其它燃料時使用，房間必須通風(fēng)良好。  
（3）禁止用灶具的火直接烘烤抽油煙機。  
（4）必須使用可靠接地的電源插座。 

（5）如果電源軟線損壞，必須用專用軟線或從其制造廠或維修部買到的專用組件來更換。  
（6）如果不按照說明書規(guī)定方法清洗，抽油煙機有起火的危險。 
（7）更換燈泡時，請先拔掉電源，每只燈泡功率不大于20W。  
（8）清洗時，請戴上橡膠手套，以防金屬件傷人，拆下的零件要輕拿輕放，以免變形。  
（9）清洗風(fēng)輪時應(yīng)特別小心，不可碰撞變形或挪動葉片的配重塊，否則造成整機振動，噪音增大。  
（10）如果長時間不用要拔掉電源線插頭。

三、油煙機的保養(yǎng)知識。

每天下廚房都可能使用抽油煙機，在使用過程中您是否碰到過油煙機嗓音和震動過大、油煙抽不出以及滴油、漏油的情況。我們特意給消費者介紹一些使用保養(yǎng)的基本常識：  

1、油煙機的安裝高度一定要恰當，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果。 

2、為了避免油煙機嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，我們應(yīng)定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內(nèi)表面粘油過多。 

3、在使用抽油煙機時要保持廚房內(nèi)的空氣流通，這樣能防止廚房內(nèi)的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力。  

4、不要擅自拆開油煙機進行清洗，因為電機一旦沒裝好就不能保證吸煙效果，且會增大噪音；最好讓廠家的專業(yè)人員進行清洗

四、抽油煙機安裝注意事項

1.  抽油煙機安裝環(huán)境：抽油煙機安裝周圍應(yīng)避免門窗過多，因為門窗過多時空氣對流過大，使油煙上升未至250mm的有效吸力范圍就已經(jīng)擴散不少，吸排油煙之效果受到影響。

2.  抽油煙機應(yīng)安裝在產(chǎn)生油煙廢氣的正上方，高度為650~700mm較好。

3.  抽油煙機排煙管安裝要求： 

（1）排風(fēng)出口到機體的距離不宜過長，轉(zhuǎn)彎半徑盡可能大且少轉(zhuǎn)彎，否則影響排煙效果。 

（2）排煙管伸出戶外或通進共用吸冷風(fēng)煙道，接口處要嚴密，不需將廢氣排到熱的煙道中。

4.  抽油煙機機體保持水平：機體安裝后，觀察其水平度。

油煙機使用誤區(qū)。

五、 油煙機的常見故障及處理

1）、不啟動  

1、檢查電源插座是否有電，插頭與插座之間以及電源開關(guān)是否接觸不良。  

2、檢查啟動電容器是否損壞，若損壞應(yīng)更換同規(guī)格電容器。  

3、若懷疑電機軸承損壞卡死，導(dǎo)致轉(zhuǎn)軸不能轉(zhuǎn)動，可撥動風(fēng)葉判斷是否卡死，若損壞則需更換軸承。  

4、若上述幾項均未發(fā)現(xiàn)問題，則可能是電機定子繞組短路或燒毀，一般需更換電機才能排除。

2）、抽油煙效果不佳  

1、對于新安裝的抽油煙機，應(yīng)首先檢查安裝位置是否太高，抽油煙機的功率是否太小等，再逐一檢查以下幾項。  

2、檢查出風(fēng)口方向是否合適，若逆風(fēng)，會使抽油煙機排煙不暢，影響抽油煙效果。  

3、檢查密封是否良好，包括抽油煙機周圍及自身的密封條是否變形漏氣，維修方法是堵塞抽油煙機周圍的縫隙或更換密封條。 

3）、噪音太大  

1、軸承磨損嚴重。  

2、風(fēng)葉松動或變形。

4）、有漏油現(xiàn)象  

1、對于新安裝不久的抽油煙機，漏油可能是安裝角度不佳（主要是仰角不足），調(diào)整即可。  

2、長期沒有清理油盒。  

3、密封條變形失效，造成密封不嚴而漏油，只需更換或修復(fù)密封條即可。  

5）、外殼漏電  

1、沒有裝設(shè)接地線或接地線接觸不良（有時是感應(yīng)電壓），必要時重新裝設(shè)接地線，并使其接觸良好。  

2、內(nèi)部線路或接頭損壞，造成外殼帶電，檢查內(nèi)部線路及所有接頭，必要時用絕緣膠帶進行絕緣處理。  

3、電機的定子繞組局部絕緣老化，導(dǎo)致外殼帶電，該故障一般需拆開電機處理裝.

6）、清洗抽油煙機

清洗內(nèi)部，清洗抽油煙機最重要的是清洗抽油煙機的葉輪和內(nèi)壁！葉輪由于高速運轉(zhuǎn)，油煙吸附和污染最嚴重的地方，其次就是內(nèi)壁，由于內(nèi)壁油煙污染，平時又不可能擦洗所以內(nèi)壁也是污染的重災(zāi)區(qū)！